Logistik - Grundlagen, Strategien, Anwendungen.

von: Timm Gudehus

Springer-Verlag, 2011

ISBN: 9783540893899

Sprache: Deutsch

1170 Seiten, Download: 22381 KB

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Logistik - Grundlagen, Strategien, Anwendungen.

	Vorwort zur 4. Auflage	5
	Inhalt	10
	Einleitung	18
	Teil I Grundlagen, Verfahren und Strategien	23
	1 Aufgaben und Aspekte der Logistik	24
	1.1 Leistungssysteme und Maschinensysteme	26
	1.2 Aufgabenbereiche und Ziele	27
	1.3 Strukturen und Prozesse	29
	1.4 Leistungsstellen und Leistungsbereiche	32
	1.5 Strukturen von Logistiknetzwerken	37
	1.6 Funktionen von Logistikzentren	42
	1.7 Prozessketten und Logistikketten	45
	1.8 Effekte von Logistikzentren	48
	1.9 Netzwerkmanagement	53
	1.10 Aufgabenteilung in der Logistik	57
	2 Organisation, Disposition und Prozesssteuerung	64
	2.1 Aufträge	65
	2.2 Auftragsbearbeitung und Auftragsdisposition	66
	2.3 Aufbauorganisation und Ablauforganisation	69
	2.4 Organisationsgrundsätze	71
	2.5 Programmebenen und Rechnerkonfiguration	73
	2.6 Informations- und Datenfluss	74
	2.7 Möglichkeiten der Information und Kommunikation	77
	2.8 Gefahren und Fehlerquellen von Telematik und e-Logistik	78
	2.9 Organisation der Unternehmenslogistik	80
	2.10 Organisation der Disposition	83
	3 Planung und Realisierung	87
	3.1 Handlungsmöglichkeiten	87
	3.2 Planungsphasen	89
	3.3 Realisierungsschritte	93
	3.4 Ziele der Logistik	93
	3.5 Rahmenbedingungen	98
	3.6 Leistungsanforderungen	99
	3.7 Ermittlung der Planungsgrundlagen	101
	3.8 Darstellung von Systemen und Prozessen	104
	3.9 Programme zur Planung und Optimierung	107
	3.10 Technik und Logistik	111
	3.11 Vorgehen zur Lösungsauswahl	114
	4 Potentialanalyse	119
	4.1 Anforderungsanalyse	120
	4.2 Leistungsanalyse	121
	4.3 Prozessanalyse	124
	4.4 Strukturanalyse	127
	4.5 Benchmarking	128
	5 Strategien	131
	5.1 Zielfunktionen und Zielgrößen	132
	5.2 Bündeln, Ordnen, Sichern	136
	5.3 Gesamtstrategien	141
	5.4 Lösungs- und Optimierungsverfahren	143
	5.5 Lösungs- und Optimierungsprozess	145
	5.6 Segmentieren und Klassifizieren	148
	5.7 Spezialisieren und Diversifizieren	150
	5.8 ABC-Analyse	151
	5.9 Sortimentsanalyse und logistische Artikelklassifizierung	156
	6 Logistikkosten und Leistungskostenrechnung	161
	6.1 Betriebskosten und Leistungskosten	162
	6.2 Logistikkostenrechnung	164
	6.3 Zusammensetzung der Logistikkosten	165
	6.4 Abschreibungen und Zinsen	170
	6.5 Leistungseinheiten und Leistungsdurchsatz	174
	6.6 Kostenstellen und Kostentreiber	177
	6.7 Durchsatzabhängigkeit der Logistikkosten	180
	6.8 Fixkostendilemma und Auslastungsrisiko	181
	6.9 Möglichkeiten zur Logistikkostensenkung	184
	6.10 Ökonomie und Logistik	188
	7 Leistungsvergütung und Leistungspreise	192
	7.1 Grundsätze der Preisgestaltung	193
	7.2 Leistungskosten und Leistungspreise	195
	7.3 Aufgaben und Ziele der Leistungsvergütung	197
	7.4 Grundkonzept der Leistungs- und Qualitätsvergütung	198
	7.5 Entwicklung projektspezifischer Vergütungssysteme	200
	7.6 Tarifsysteme und Logistikrabatte	206
	7.7 Preisbildung und Preisstrategien	208
	8 Zeitmanagement	226
	8.1 Zeitpunkte und Zeitspannen	226
	8.2 Planungszeitraum und Periodeneinteilung	229
	8.3 Betriebszeiten und Arbeitszeiten	231
	8.4 Flexibilisierung und Synchronisation	233
	8.5 Auftragsdurchlaufzeit einer Leistungsstelle	235
	8.6 Durchlaufzeiten von Leistungsketten	237
	8.7 Materialdurchlaufzeit	240
	8.8 Zeitdisposition und Termintreue	242
	8.9 Zeitdisposition mehrstufiger Leistungsketten	244
	8.10 Just-In-Time	251
	8.11 Strategien zur Lieferzeitverkürzung	252
	8.12 Optimale Durchlauf- und Lieferzeiten	254
	9 Zufallsprozesse und Bedarfsprognose	257
	9.1 Stochastische Ströme	258
	9.2 Zeitverteilungen und Häufigkeitsverteilungen	261
	9.3 Stetige Standardverteilungen	265
	9.4 Diskrete Standardverteilungen	267
	9.5 Normalverteilung und Sicherheitsfaktor	269
	9.6 Mittelwertrechnungen in der Logistik	271
	9.7 Durchsatzschwankungen	273
	9.8 Prognostizierbarkeit	276
	9.9 Prognoseverfahren	277
	9.10 Bedarfsplanung und Bedarfsprognose	284
	9.11 Spitzenfaktoren und Dimensionierung	287
	9.12 Testfunktionen zur Szenarienrechnung	288
	9.13 Dynamische Prognose	291
	9.14 Bedarfsprognose in Logistiknetzen	294
	9.15 Messung von Wahrscheinlichkeitswerten	296
	10 Auftragsdisposition und Produktionsplanung	301
	10.1 Leistungs- und Fertigungsstrukturen	303
	10.2 Bearbeitungsstrategien	308
	10.3 Zuordnungsstrategien	314
	10.4 Abfertigungsstrategien	315
	10.5 Auftragsfertigung und Lagerfertigung	318
	10.6 Permanente Auftragsdisposition	330
	10.7 Dynamische Disposition	338
	11 Bestands- und Nachschubdisposition	340
	11.1 Puffern, Lagern, Speichern	341
	11.2 Auswahlkriterien für lagerhaltige Artikel	346
	11.3 Disposition ein- und mehrstufiger Lagerstellen	351
	11.4 Dispositionsparameter	353
	11.5 Bestandsgrößen	356
	11.6 Kostensätze für Nachschub und Lagerung	359
	11.7 Lagerlogistikkosten	361
	11.8 Lieferfähigkeit und Sicherheitsbestand	368
	11.9 Verbrauchsabhängigkeit von Beständen und Logistikkosten	381
	11.10 Zentralisierung von Beständen	383
	11.11 Nachschubstrategien	387
	11.12 Disposition bei instationärem Bedarf	395
	11.13 Strategien zur Bestandsoptimierung	396
	11.14 Kostenopportunität der Lagerhaltung	399
	11.15 Dynamische Lagerdisposition	404
	11.16 Disposition bei begrenzter Produktionsleistung	408
	12 Logistikeinheiten und Logistikstammdaten	425
	12.1 Funktionen der Ladeeinheiten	426
	12.2 Fülleinheiten und Füllaufträge	429
	12.3 Ladeeinheiten und Ladungsträger	433
	12.4 Packstrategien	442
	12.5 Füllstrategien und Ladeeinheitenbedarf	453
	12.6 Logistikstammdaten	461
	12.7 Datenbedarf zur dynamischen Disposition	466
	12.8 Elektronisches Kanban	470
	13 Grenzleistungen und Staueffekte	471
	13.1 Leistungsdurchsatz	472
	13.2 Elementarstationen und Transportelemente	473
	13.3 Abfertigungsstrategien	491
	13.4 Grenzleistungsgesetze	498
	13.5 Staueffekte und Staugesetze	506
	13.6 Zuverlässigkeit und Verfügbarkeit	522
	13.7 Funktions- und Leistungsanalyse	534
	13.8 Abnahme von Anlagen und Systemen	538
	13.9 Leistungsoptimierung von Produktionsstellen	542
	14 Vertrieb, Einkauf und Logistik	550
	14.1 Kernkompetenzen des Vertriebs	551
	14.2 Kernkompetenzen des Einkaufs	552
	14.3 Auftragsdisposition und Supply Chain Management	552
	14.4 Liefer- und Leistungsprogramm	554
	14.5 Lieferservice und Logistikqualität	555
	14.6 Vertriebswege und Distributionsstruktur	556
	14.7 Preiskalkulation und Logistikkosten	557
	14.8 Servicebereiche der Logistik	558
	Teil II Netzwerke, Systeme und Lieferketten	561
	15 Logistiknetzwerke und Logistiksysteme	562
	15.1 Intralog, Extralog und Interlog	563
	15.2 Systemaufbau und Systemhierarchien	564
	15.3 Leistungsanforderungen und Leistungsvermögen	565
	15.4 Systemplanung und Systemoptimierung	566
	15.5 Optimierter Istzustand und optimale Lösung	570
	15.6 Dynamische Netzwerke	571
	16 Lagersysteme	578
	16.1 Lageranforderungen	579
	16.2 Lagerplätze und Lagerarten	585
	16.3 Lagertechnik	598
	16.4 Lagerbetriebsstrategien	611
	16.5 Füllungsgrad und Platzbedarf	614
	16.6 Grundflächenbedarf pro Ladeeinheit	619
	16.7 Lagerplatzoptimierung für Mehrfachplatzlager	623
	16.8 Lagerplanung und Lagerdimensionierung	627
	16.9 Statische Lagerdimensionierung	629
	16.10 Wegzeitberechnung und Geschwindigkeitsauswahl	635
	16.11 Dynamische Lagerdimensionierung	638
	16.12 Investition der Lagergewerke	646
	16.13 Betriebs- und Leistungskosten	654
	16.14 Beschaffung von Lagerleistungen	665
	16.15 Optimale Lagerauswahl	667
	17 Kommissioniersysteme	671
	17.1 Kommissionieranforderungen	672
	17.2 Kommissionierverfahren	679
	17.3 Kommissioniertechnik	691
	17.4 Kommissionierqualität	705
	17.5 Kombinierte Systeme	707
	17.6 Betriebsstrategien für Kommissioniersysteme	715
	17.7 Planung von Kommissioniersystemen	729
	17.8 Gestaltungs- und Optimierungsparameter	731
	17.9 Statische Dimensionierung	732
	17.10 Optimale Wegzeiten und Gangzahlen	737
	17.11 Kommissionierleistung und Kommissionierzeit	747
	17.12 Auftragsbündelung und Zeilenreduktion	760
	17.13 Dynamische Dimensionierung	763
	17.14 Kommissionierleistungskosten	767
	17.15 Einflussfaktoren und Optimierungsmöglichkeiten	771
	18 Transportsysteme	782
	18.1 Klassifizierung der Transportsysteme	783
	18.2 Transportanforderungen	785
	18.3 Netzgestaltung und Systemaufbau	788
	18.4 Transportsteuerung	795
	18.5 Transportstrategien	798
	18.6 Fördersysteme	801
	18.7 Fahrzeugsysteme	810
	18.8 Transportmatrix und Transportmittelbedarf	821
	18.9 Auslegung und Dimensionierung von Fahrzeugsystemen	828
	18.10 Optimale Logistikstandorte	834
	18.11 Tourenplanung und Fahrwegoptimierung	839
	18.12 Transportleistungskosten	848
	18.13 Masterformeln der maritimen Logistik	856
	18.14 Transport und Verkehr	878
	19 Optimale Auslegung von Logistikhallen	880
	19.1 Anforderungen und Restriktionen	880
	19.2 Auslegungsziele und Handlungsmöglichkeiten	881
	19.3 Mittlere Transportwege	883
	19.4 Gleichverteilte Tore auf einer Seite	885
	19.5 Einseitige transportoptimale Toranordnung	885
	19.6 Allgemeine Hallenauslegungsregel	887
	19.7 Modulare Auslegung der Funktionsbereiche	890
	19.8 Auslegung und Anordnung der Torbereiche	891
	19.9 Vernetzungsstrategien und Belegungsstrategien	892
	19.10 Arbeitsschritte zur Hallenauslegung	894
	19.11 Größeneffekte von Logistikzentren	896
	20 Optimale Lieferketten und Versorgungsnetze	899
	20.1 Strukturbedingungen	900
	20.2 Lieferanforderungen	912
	20.3 Gestaltungsparameter der Lieferketten und Versorgungsnetze	924
	20.4 Lieferzeiten und Sendungslaufzeiten	934
	20.5 Sendungskosten und Belieferungskosten	935
	20.6 Auftragsprozesse und Informationsfluss	937
	20.7 Belieferungsstrategien	938
	20.8 Spezifikation der Lieferketten	941
	20.9 Optimierung von Lieferketten und Logistikstrukturen	944
	20.10 Transportnetze und Transportketten	949
	20.11 Distributionsketten der Konsumgüterindustrie	959
	20.12 Beschaffungsketten des Handels	961
	20.13 Auswahl optimaler Transport- und Frachtketten	966
	20.14 Einflussfaktoren der Frachtkosten	967
	20.15 Transportpreise und Frachttarife	975
	20.16 Kombinierter Ladungsverkehr	981
	20.17 Kundenausrichtung der Lieferketten (ECR und SCM)	984
	20.18 Virtuelle Zentrallager und Netzwerkmanagement	986
	20.19 Bedarfsaufschaukelung und Peitschenknalleffekt	994
	21 Einsatz von Logistikdienstleistern	996
	21.1 Konzeption der Unternehmenslogistik	997
	21.2 Leistungsbedarf	998
	21.3 Logistikdienstleister	1002
	21.4 Vergabepolitik	1007
	21.5 Ausschreibung von Logistikleistungen	1013
	21.6 Dienstleisterkontrolle und Vergütungsanpassungen	1021
	22 Logik des Marktes	1023
	22.1 Märkte	1023
	22.2 Marktordnungen	1025
	22.3 Marktverhalten	1034
	22.4 Marktergebnisse	1040
	22.5 Anwendungsmöglichkeiten	1051
	23 Logistikrecht	1053
	23.1 Rechtsordnung und Rechtsquellen	1053
	23.2 Ziele des Logistikrechts	1054
	23.3 Etablierte Bereiche des Logistikrechts	1055
	23.4 Weitere Bereiche des Logistikrechts	1056
	23.5 Logistikverträge	1057
	23.6 Parität, Subsidiarität und Allgemeinheit	1061
	23.7 Agenda zur Logistikrechtsentwicklung	1062
	24 Menschen und Logistik	1064
	24.1 Erfolgsbeeinflussende Eigenschaften der Menschen	1065
	24.2 Erfolg und Verhalten in der Aufbauphase	1067
	24.3 Leistung und Qualität im Betrieb	1070
	24.4 Forderungen an Wissenschaft und Politik	1073
	24.5 Ausblick	1074
	Abbildungsverzeichnis	1076
	Tabellenverzeichnis	1086
	Literatur	1088
	Sachwortverzeichnis	1106

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