Blühende Geschäfte - Der weltweite Handel mit der Blume
von: Silke Peters
oekom Verlag, 2015
ISBN: 9783865819154
Sprache: Deutsch
224 Seiten, Download: 6201 KB
Format: EPUB, PDF, auch als Online-Lesen
Blühende Geschäfte | 1 | ||
Inhalt | 5 | ||
Einleitung | 9 | ||
Kapitel I Ohne Blumen fehlt dir was | 15 | ||
Die Faszination vom Nichtnutzen | 16 | ||
Es geht um das Lächeln | 18 | ||
Aber wir essen sie doch nicht! | 20 | ||
Zwischen Brot und Schokolade – und nützlich sind sie doch | 26 | ||
Starfloristen unter sich: die neue Wertschätzung | 32 | ||
Kapitel II Von exotisch bis bäuerlich: Was immer uns gefällt – und bitte jederzeit! | 39 | ||
Blumen werden salonfähig | 41 | ||
Sag’s durch die Blume | 44 | ||
Der internationale Blumenhandel beginnt | 48 | ||
Hier blüht es das ganze Jahr | 52 | ||
Vom Feld in die Vase: eine Reise mit vielen Stationen | 60 | ||
Kapitel III Rosen vom Äquator | 67 | ||
Zarte Hände für empfindliche Blumen | 74 | ||
Gefährliches Unwissen | 76 | ||
Arbeitnehmervertretungen ohne Handhabe | 80 | ||
Zum Leben zu wenig | 83 | ||
Ein Paradies für Investoren | 85 | ||
Blumenproduktion auf Kosten der Umwelt: zum Beispiel Kenia | 91 | ||
Blumenproduktion in Afrika und Lateinamerika: eine Win-win-Situation? | 113 | ||
Global gewinnen, lokal betrügen | 119 | ||
Die Bemühungen, es besser zu machen | 122 | ||
Kapitel IV Tulpen aus Amsterdam | 131 | ||
Das Rechnen mit Komma-Cent: die wirtschaftliche Situation im heimischen Zierpflanzenanbau | 132 | ||
Gift? Das benutzen doch nur die anderen! – Tabuthema Pflanzenschutzmitteleinsatz | 141 | ||
Zurück zur Natur? Integrierter Pflanzenschutz bietet einen Mittelweg | 149 | ||
Kapitel V Wallstreet im Garten Eden: das Geschäft mit der Blume | 155 | ||
Der wahre Preis einer Rose | 157 | ||
Fliegende Pracht – Anforderungen an die Logistik | 160 | ||
Seismograf der Nachfrage: Preisfindung an der »Uhr« | 167 | ||
Schnelle Gewinne und schnelle Verluste | 170 | ||
Preise ohne Bezug | 174 | ||
Auf der Suche nach neuen Geschäftsmodellen | 179 | ||
Kapitel VI Mehr vom Weniger | 183 | ||
Alternativen zum Massenmarkt | 184 | ||
Mit gutem Gewissen: FLP, FFP und Fairtrade | 186 | ||
Was Zertifikate können – und was nicht | 194 | ||
Das Idealszenario: die Wahl zwischen »gut« und »gut« | 197 | ||
Wir sind nicht nur Konsumenten | 202 | ||
Aktion und Information | 205 | ||
Verwendete und weiterführende Literatur | 208 | ||
Bildquellen (Farbbogen) | 213 | ||
Mein Dank | 214 | ||
Über die Autorin | 215 |