Gesundheit zwischen Fasten und Fülle - Warum Nahrungsverzicht Gehirn, Geist und Körper jung hält
von: Ulrike Gebhardt
Springer-Verlag, 2019
ISBN: 9783662579909
Sprache: Deutsch
186 Seiten, Download: 1792 KB
Format: PDF, auch als Online-Lesen
Mehr zum Inhalt
Gesundheit zwischen Fasten und Fülle - Warum Nahrungsverzicht Gehirn, Geist und Körper jung hält
| Vorwort | 5 | ||
| Inhaltsverzeichnis | 8 | ||
| Teil I: Fülle | 12 | ||
| 1: Leben in der Fülle | 13 | ||
| 1.1 Leben ist Wechsel | 13 | ||
| 1.2 Leben im Überfluss | 16 | ||
| 1.3 Woher wir kommen – eine kleine Reise in die Vergangenheit | 17 | ||
| 1.4 Die Fülle und ihre Folgen | 21 | ||
| Literatur | 25 | ||
| 2: Was wir brauchen | 28 | ||
| 2.1 Futtern und Verdauen | 29 | ||
| 2.2 Was der Mensch zum Leben braucht | 31 | ||
| 2.3 Das Gehirn und seine besonderen Bedürfnisse | 36 | ||
| 2.4 „Geht’s auch mal ohne?“ | 40 | ||
| Literatur | 41 | ||
| 3: Die Sache mit dem Zucker | 43 | ||
| 3.1 Vom Exoten zum Kassenschlager | 44 | ||
| 3.2 Der Mensch im Zuckeruniversum | 46 | ||
| 3.3 Zucker und Gehirn | 49 | ||
| Literatur | 53 | ||
| 4: Älter werden | 55 | ||
| 4.1 Merkmale des Alter(n)s | 56 | ||
| 4.2 Das alte Gehirn | 60 | ||
| 4.3 Nahrung und Neurodegeneration, Alzheimer und der Hypothalamus | 64 | ||
| Literatur | 68 | ||
| Teil II: Verzicht | 70 | ||
| 5: Fasten im Tierreich | 71 | ||
| 5.1 „Fastende“ Tiere? | 72 | ||
| 5.2 Fastenphasen bei Tieren | 75 | ||
| 5.3 Tiere in der Alters- und Fastenforschung | 77 | ||
| Literatur | 83 | ||
| 6: Der Mensch und das Fasten | 85 | ||
| 6.1 „Natürliches“ Fasten | 86 | ||
| 6.2 Religiöses Fasten | 91 | ||
| 6.3 Fasten im Christentum – vom rechten Maß | 93 | ||
| Literatur | 96 | ||
| 7: Jungbrunnen Verzicht | 98 | ||
| 7.1 Länger leben durch Kalorienverzicht? | 99 | ||
| 7.2 Was passiert im Körper, wenn der Mensch fastet? | 105 | ||
| 7.3 Fasten hält das Gehirn auf Trab | 107 | ||
| Literatur | 111 | ||
| 8: Fasten – die Kritik | 113 | ||
| 8.1 Der Mensch ist keine Maus | 114 | ||
| 8.2 Für wen sich das Fasten nicht eignet und welche Nebenwirkungen auftreten können | 117 | ||
| 8.3 Das Essen und die Angst | 120 | ||
| Literatur | 123 | ||
| Teil III: Wechsel zwischen Fülle und Verzicht | 124 | ||
| 9: Wie Fastenforscher fasten | 125 | ||
| 9.1 Essen nach der inneren Uhr | 126 | ||
| 9.2 Fastende Forscher | 127 | ||
| 9.3 Welche Fastenformen gibt es? | 130 | ||
| Literatur | 135 | ||
| 10: Fasten zur Therapie von Krankheiten | 137 | ||
| 10.1 Heilfasten historisch | 138 | ||
| 10.2 Fasten und Psyche | 140 | ||
| 10.3 Fasten bei Krankheiten des Körpers und der Seele | 142 | ||
| 10.4 Fasten bei Chemotherapie? | 146 | ||
| Literatur | 147 | ||
| 11: Fasten light | 149 | ||
| 11.1 „Fasting Mimicking Diet“ | 150 | ||
| 11.2 Mit Pülverchen und Pille – fasten ohne zu fasten | 154 | ||
| Literatur | 159 | ||
| 12: Fasten als Lebensprinzip | 161 | ||
| 12.1 Leben ist Wechsel | 161 | ||
| 12.2 Wie wir tatsächlich leben | 164 | ||
| 12.3 Was das mit unserem Gehirn macht | 169 | ||
| 12.4 Ein Leben zwischen Fülle und Fasten | 171 | ||
| Literatur | 172 | ||
| Stichwortverzeichnis | 175 |