Medizinische Biochemie. Ein Lernbuch in Einzeldarstellungen. Kapitel 1/2 - Einführung in die Biochemie. Kohenhydrate, Eiweiße und Nukleinsäuren

von: Roland Scholz

W. Zuckschwerdt Verlag, 2005

ISBN: 9783886038695

Sprache: Deutsch

144 Seiten, Download: 2543 KB

Format: PDF, auch als Online-Lesen

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	Vorwort	6
	1 Einführung in die Biochemie	8
	1.1 Chemie – Biochemie	10
	1.1.1 Was ist Biochemie?	10
	1.1.2 Wo steht die Biochemie in der Medizin?	11
	1.1.3 Die Sprache der Chemie	13
	1.1.4 Die Stoffe (Elemente, Moleküle) der lebendigen Materie	18
	1.1.5 Chemische Bindungen	20
	1.1.6 Reversible, schwache Wechselwirkungen zwischen Molekülen	27
	1.2 Biomoleküle	32
	1.2.1 Übersicht über die vier Stoffklassen:	32
	1.2.2. Verknüpfung der Monomere zu Polymeren	40
	1.3 Die Funktionen der Stoffe	42
	1.3.1 Nährstoffe	43
	1.3.2 Proteine als Funktionsträger	47
	1.3.3 Nukleinsäuren als Informationsträger	63
	1.3.4 Übertragung von Informationen	66
	2 Kohlenhydrate, Eiweiße und Nukleinsäuren	72
	2.1 Kohlenhydrate	74
	2.1.1 Zucker (Monosaccharide), die Monomere der Kohlenhydrate	74
	2.1.2 Disaccharide	78
	2.1.3 Oligosaccharide, Heteroglykane	81
	2.1.4 Polysaccharide	86
	2.2 Eiweiße	88
	2.2.1 Aminosäuren (AS), die Bausteine der Peptide und Proteine	88
	2.2.2 Peptide	104
	2.2.3 Proteine	111
	2.3 Nukleinsäuren	122
	2.3.1 Basen, Nukleoside, Nukleotide	122
	2.3.2 Desoxyribonukleinsäure, DNA	127
	2.3.3 Ribonukleinsäuren, RNA	135
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